ルーTop 6000MeaningsNoun1. rouxShow all meanings (1 more)Other readingsルウExamples2ルーは、バターと小こ麦むぎ粉こを炒いためながら作つくります。Roux is made while cooking flour and butter together.カレーのルーは非ひ常じょうに滋じ養ように富とんでいる。Curry sauce is very nourishing.