blanc d'œuf
Meanings
Noun
1. egg white
Examples2
On peut obtenir un blanc d'œuf ferme par l'ébullition.
You can set the white of an egg by boiling it.
Dans le jaune d'œuf, il y a davantage de protéines que dans le blanc d’œuf.
In the egg yolk, there are more proteins than in egg whites.